Olivenöl: das flüssige Gold
Olivenbäume sind perfekt an den spärlichen Regen rund ums Mittelmeer angepasst, sie wurzeln auch auf armen Böden so tief, dass sie an Wasser gelangen. Anscheinend beeinflusst das harsche Klima und der ewige Wind die Pflanzen, das Öl, das aus den Oliven aus Cadaqués gepresst wird, ist kräftiger im Geschmack als das Öl der Ebene um Roses. Das mag man oder man mag es nicht, viele Cadaquésenquer schwören auf ihr Öl und auch die Sommergäste aus Barcelona nehmen gerne eine Flasche…